年々ウエストが太くなって、履けるズボンがなくなってきたという、あなた？
ウエストってすぐに細くならないんですよね。
運動は続かないし、食事制限はしたくない！
そんな方にオススメなのが、ブロッコリースプラウトです。
ブロッコリースプラウトは、見た目はカイワレ大根に似ていて可愛いんですが、栄養はとても豊富なんです。
今回は、ダイエット効果にとどまらず、多くの効能を持つブロッコリースプラウトについてご紹介します。
ブロッコリースプラウトの栄養成分＆健康効果
ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの発芽直後の新芽のことです。
栄養が少なそうに見えますが、ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。
その中でも注目すべき成分が「スルフォラファン」です。
スルフォラファンは、ファイトケミカルの一種です。
ファイトケミカルとは、植物に含まれる天然の化学成分の総称で、ピリッとする辛味の元です。
スルフォラファンには、体内の細胞を活性化させて、有害物質を無毒化し、それを体外に排出させる働きがあります。
スルフォラファンの効能は、デトックス（解毒）、メタボ予防、悪酔い軽減、ピロリ菌除去、花粉症抑制、抗酸化、などです。
このようにブロッコリースプラウトには、健康にいい成分がたくさん含まれていますので、継続的に食べることで、健康的な体を作ることができるのです。
ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方
ブロッコリースプラウトは、一度食べると約3日間効果が持続しますので、3日に1回食べればOKなんです。
食べる量は1日20ｇ程度です。
ブロッコリースプラウトは、熱に弱いので、生で食べるようにしましょう。
サラダに入れたりスムージーにしたり、サンドイッチの具材にするなど、使い方はたくさんあります。
食べる際には、よく噛んで食べるようにしてください。よく噛むことで栄養の吸収が良くなります。
有効成分のスルフォラファンは、発芽して日が経つと、どんどん減少していきます。
ブロッコリースプラウトは、スーパーで売っていますので、その都度、新鮮なものを買うようにしましょう。
３日に一度買えばいいので、買いダメはやめておきましょう。
ブロッコリースプラウトは、健康効果が非常に高い上に、3日に1回食べればいいので飽きずに続けやすいです。
生で食べるので調理の必要もありません。
コスパもいいので、元気になりたい、ダイエットしたいという方は、ぜひチェックしてくださいね。