置き換えダイエットは、ダイエットの中でも結果が出やすいダイエット法ですが、
空腹によるストレスが溜まりやすいというデメリットがあります。
そこでオススメなのが、サツマイモを使った置き換えダイエットです。
サツマイモは、栄養が豊富で腹持ちがいい野菜です。
ですから置き換えダイエット向きの野菜なんです。
今回は、サツマイモを使った置き換えダイエット法をご紹介します。
サツマイモのもつダイエットに効果的な成分
サツマイモに含まれる成分は、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンE、
カリウム、銅、ポリフェノール、食物繊維、ヤラピンなどです。
1食分に必要な摂取量をクリアできるほど、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
この中でダイエットに効果のある成分が、クロロゲン酸・食物繊維・ヤラピンです。
それぞれの成分についてみていきましょう。
クロロゲン酸は、抗酸化作用があるポリフェノールの一種で、脂肪燃焼をサポートする作用があります。
食物繊維は、便秘解消、食欲の抑制、コレステロール値の低減に効果があります。
ヤラピンは、サツマイモ特有の成分で、サツマイモを切ったときに出る白い乳液状のものです。
このヤラピンは、腸の動きを活発にして、便を柔らかくする作用があるので、便秘解消には最適な成分です。
このようにサツマイモは、ダイエット成分をたくさん含む野菜なんです。
効果的なサツマイモの食べ方
サツマイモは、カロリーが高そうだから、置き換えダイエットには不向きじゃないの？
と思われるかもしれませんが、サツマイモは半分以上が水分で、150g当たり約190kcalしかありません。
ご飯1膳（約150g）が約250kcalなので、サツマイモを食べる方が、摂取カロリーが低いということです。
サツマイモを食べるときには、皮も一緒に食べましょう。
サツマイモの皮や皮の近くには、栄養がたくさん含まれていますので、必ず皮も一緒に食べてくださいね。
1食で食べるサツマイモの量は100～150gが目安になります。
調理法は、茹でるか蒸すのがいいでしょう。
レンジを使えば、簡単にふかし芋を作ることができますよ。
サツマイモダイエットの方法
1日3食のうちの1食をサツマイモだけに置き換えます。
1日の中で、一番高カロリー食を摂りがちな夕食を置き換えるのが効果的です。
短期間でダイエット効果が実感できるはずです。
サツマイモは、手軽に手に入りますし、腹持ちがいいので、ダイエットのストレスも溜まりにくいです。
簡単にできるダイエット法なので、ぜひお試しください。